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Universidad Pública de Navarra
| Código: 504108 | Asignatura: QUÍMICA PARA LAS BIOCIENCIAS | ||||
| Créditos: 6 | Tipo: Básica | Curso: 1 | Periodo: 2º S | ||
| Departamento: Ciencias | |||||
| Profesorado: | |||||
| CORNEJO IBERGALLARTU, ALFONSO (Resp) [Tutorías ] | REINOSO CRESPO, SANTIAGO [Tutorías ] | ||||
| ESPINAL VIGURI, MAIALEN [Tutorías ] | VERA SALAS, SILVIA [Tutorías ] | ||||
Descripción/Contenidos
Bases de la química del carbono. Estructura y propiedades de los compuestos orgánicos. Isomería y estereoisomería. Mecanismos de las reacciones orgánicas. Introducción a los polímeros y a la síntesis de péptidos y oligonucleótidos.
Competencias genéricas
- CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
Competencias específicas
- CG2 - Expresar, argumentar y razonar adecuadamente sobre los aspectos que son propios del grado, siendo capaces de plantear nuevas preguntas, integrarlas en el contexto adecuado y generar un avance en el conocimiento científico y profesional.
- CG3 - Tener las habilidades experimentales y analíticas para trabajar con autonomía en un laboratorio siendo capaz de plantear experimentos y de describir, analizar, evaluar e interpretar la información resultante para proponer soluciones alternativas y novedosas frente a problemas conocidos y/o emergentes.
-
CE9 - Comprender los fundamentos de la química del carbono y los principios de la estructura, propiedades y reactividad de los compuestos orgánicos y conocer los mecanismos de las reacciones orgánicas y de la síntesis de las principales biomoléculas
-
CE29 - Capacidad para relacionar, combinar y utilizar de forma conjunta conceptos, metodologías y técnicas propios de la Biología, de la Química, de la Física y de las Matemáticas en el estudio y la resolución de problema
Resultados aprendizaje
- RA 1. Emplear correctamente la nomenclatura y el lenguaje químicos.
- RA 8. Conocer de manera teórico-práctica las operaciones básicas propias de un laboratorio químico.
- RA 9. Comprender la estructura, propiedades y reactividad, así como la relación estructura-reactividad, de las principales familias de compuestos orgánicos.
- RA 10. Aplicar los mecanismos de reacción más importantes en química orgánica para explicar transformaciones concretas entre compuestos orgánicos y predecir la reactividad de un compuesto en función de su grupo funcional, estructura y sustituyentes así como el resultado de una reacción.
- RA 11. Analizar las implicaciones estereoquímicas de algunas reacciones orgánicas.
- RA 12. Conocer la estructura y las bases de la síntesis de las biomoléculas clave: proteínas y ácidos nucleicos.
- RA 13. Interpretar correctamente espectros de IR y RMN sencillos que le permitan caracterizar la estructura de un compuesto orgánico
Metodología
| Metodología - Actividad | Horas Presenciales | Horas no presenciales |
| A-1 Clases expositivas/participativas | 41 | |
| A-2 Prácticas | 15 | |
| A-3 Actividades de aprendizaje cooperativo | ||
| A-4 Realización de trabajos/proyectos en grupo | 15 | |
| A-5 Estudio y trabajo autónomo del estudiante | 63 | |
| A-6 Tutorías | 12 | |
| A-7 Pruebas de evaluación | 4 | |
| Total | 60 | 90 |
Evaluación
| Resultados de aprendizaje |
Actividad de evaluación |
Peso (%) | Carácter recuperable |
Nota mínima requerida |
|---|---|---|---|---|
| RA 1, RA9, RA10, RA11, RA12, RA13 | Pruebas de respuesta larga | 75 | SI | 5* |
| RA8 | Trabajo experimental: Trabajo de laboratorio e informes | 20 | No | 0* |
| RA8 | Trabajo experimental: Examen | 5 | Sí | 0* |
* Para superar la asignatura se habrá de obtener una calificación mínima de 5 sobre 10 tanto en la Prueba de Respuesta Larga como en la ponderación de las Pruebas que corresponden a "Trabajo Experimental: Trabajo de laboratorio e informes" y "Trabajo Experimental: Examen". En caso de no superar la asignatura, la calificación numérica del alumno correspondería con la nota ponderada siempre que fuera inferior a 5 o de 4.5 si dicha ponderación resulta en un valor superior a 5.0.
Temario
1. Introducción a la Química Orgánica.
2. Alcanos y cicloalcanos. Estructura y reactividad. Estereoisomería
3. Propiedades y reacciones de haloalcanos.
4. El grupo funcional hidroxi. Alcoholes. Estructura y reactividad.
5. Química de los éteres. Estructura y reactividad.
6. Alquenos. Estructura y reactividad.
7. Alquinos. Estructura y reactividad.
8. Aldehídos y cetonas. Estructura y reactividad.
9. Ácidos carboxílicos y sus derivados. Estructura y reactividad.
PRÁCTICAS
Programa de prácticas experimentales
- Extracción de la cafeína.
- Síntesis de bromuro de butilo.
- Reducción de benzofenona.
- Síntesis de salicilato de metilo.
- Base de datos Scifinder-Introducción a los gestores bibliográficos.
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
Bibliografía básica:
QUÍMICA ORGÁNICA (5ª edición). K.P.C Vollhardt, N.E. Schore; Editorial OMEGA; ISBN 9788428214315
Bibliografía complementaria:
QUÍMICA ORGÁNICA(9ª Edición); F. A. Carey, R. Giuliano. McGraw-Hill, 2014. ISBN: 9786071512109.
QUÍMICA ORGÁNICA (9ª edición); L.G. Wade. Editorial PEARSON, ISBN: 9786073238496
Guiones de prácticas que proporcionará el Departamento de Ciencias