Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2023/2024 | Otros años:  2022/2023  |  2021/2022  |  2020/2021  |  2019/2020 
Graduado o Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad Pública de Navarra
Código: 501502 Asignatura: MECANIZACIÓN Y RIEGOS EN EXPLOTACIONES AGROGANADERAS
Créditos: 6 Tipo: Optativa Curso: 3 Periodo: 1º S
Departamento: Ingeniería
Profesorado:
ARAZURI GARIN, SILVIA (Resp)   [Tutorías ] ESQUIROZ NOBLE, OSCAR   [Tutorías ]
LEON ECAY, SARA   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Módulo: Tecnología Específica: Explotaciones Agroganaderas

Materia: Ingeniería de las Explotaciones Agroganaderas

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Descripción/Contenidos

  • Técnicas de mecanización de los cultivos, de eliminación de sus residuos,  de la recolección y de las labores de poscosecha en las explotaciones agroganaderas.
  • Gestión y selección de equipos en las explotaciones agroganaderas. Seguridad y ergonomía.
  • Visión general de un regadío. Agronomía del riego.
  • Sistemas de riego a presión y por gravedad.

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Competencias genéricas

  • CB1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
  • CB2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
  • CB4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
  • CT2: Capacidad para la comunicación eficaz oral y escrita.

 

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Competencias específicas

  • CG2: Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.
  • CE24: Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería de las Explotaciones Agropecuarias: Electrificación de explotaciones agropecuarias; Maquinaría Agrícola; Sistemas y tecnología del riego; Construcciones agropecuarias; Instalaciones para la salud y el bienestar animal.

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Resultados aprendizaje

  • R1: Elegir el equipo mecánico adecuado para cada labor en la producción agrícola. Gestionar los parques de maquinaria agrícola.
  • R2: Conocer los fundamentos de la agronomía, gestión y explotación del riego.
  • R3: Diseñar y calcular los diferentes elementos de una instalación de riego en parcela.

RESULTADOS APRENDIZAJE ENAEE:
ENAEE-5: La capacidad de aplicar su conocimiento y comprensión para identificar, formular y resolver problemas de ingeniería utilizando métodos adecuados.
ENAEE-9: Comprensión de los diferentes métodos y capacidad para aplicarlos.
ENAEE-10: La capacidad de realizar búsquedas bibliográficas, utilizar bases de datos y otras fuentes de información.
ENAEE-13: La capacidad de seleccionar y utilizar equipos, herramientas y métodos adecuados
ENAEE-15: La comprensión de métodos y técnicas aplicables y sus limitaciones.
ENAEE-18: Utilizar distintos métodos para comunicarse de forma efectiva con la comunidad de ingenieros y con la sociedad en general.

 

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Metodología

Metodología - Actividad Horas Presenciales Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas 30 50
A-2 Prácticas 20 20
A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos    
A-4 Elaboración de trabajo 8 20
A-5 Lecturas de material    
A-6 Estudio individual    
A-7 Exámenes, pruebas de evaluación 2  
A-8 Tutorías individuales    
     
Total 60 90

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Idiomas

Castellano

 

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Evaluación

 

Resultados de
aprendizaje		 Actividad de
evaluación		 Peso (%) Carácter
recuperable		 Nota mínima
requerida
R1, R2, R3 Registro del profesor 5% No  
R1 Prueba escrita que recoja los conceptos adquiridos 25% Recuperable mediante prueba escrita Nota mínima para que pondere en calificación final = 5/10
R2, R3 Prueba escrita que recoja los conceptos adquiridos 25% Recuperable mediante prueba escrita Nota mínima para que pondere en calificación final = 5/10
R1, R2, R3 Trabajo en grupo que resuelva los problemas y analice los resultados obtenidos en prácticas 30% Recuperable mediante prueba escrita, siempre y cuando los estudiantes hayan asistido a las sesiones de laboratorio o campo Nota mínima para que pondere en calificación final = 5/10
R1, R2, R3 Trabajo en grupo que resuelva el problema planteado y analice los resultados 15% No  

Si en alguna de las actividades no se cumpliera el mínimo para ponderar, la nota de la asignatura será como máximo 4,9 sobre 10 (suspenso). 

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Temario

Módulo: Mecanización

Tema 1. Maquinaria para el trabajo en suelo

Aperos de laboreo profundo: vertedera, arado de disco, chisel. Aperos de laboreo superficial: cultivador, gradas rotativas, gradas, rodillos. Aperos para labores especiales: subsolador, aporcador.

Tema 2. Maquinaria para la siembra

Maquinaria para siembra directa y siembra tradicional. Maquinaria para la siembra a chorrillo y a voleo. Maquinaria para la siembra grano a grano. Maquinaria para siembra en condiciones especiales.

Tema 3. Maquinaria para la distribución de abonos

Maquinaria para la distribución de abono orgánico. Maquinaria para la distribución de abono mineral.

Tema 4. Equipos para la aplicación de productos fitosanitarios

Fundamentos técnicos de las aplicaciones de productos fitosanitarios. Tipos de pulverizadores.

Tema 5. Maquinaria para la recolección

Recolección de forrajes. Recolección de cereales. Recolección de hortícolas. Equipos de apoyo para la recolección de fruta.

Tema 6. Maquinaria de carga y transporte

Cargadores acoplados al tractor.  Remolques. Grúas. Elementos de transporte en granja.

Tema 7. Maquinaria para la preparación y distribución del alimento del ganado

Preparación de granos, forrajes, tubérculos y raíces. Distribución mecánica de alimentos. Distribución de concentrados.

Tema 8. Maquinaria para la recogida y limpieza de establos

Material de limpieza de los establos. Técnicas de tratamiento de deyecciones. Maquinaria para la carga y la distribución de estiércol y de purines.

Tema 9. Maquinaria para el ordeño

Condiciones técnicas del ordeño. Ordeñadoras mecánicas. Enfriamiento de la leche.

Tema 10. Gestión de una explotación agroganadera

Criterios técnicos y económicos de selección de maquinaria. Componentes del coste. Cálculo de costes.

Tema 11. Seguridad laboral en las explotaciones agroganaderas

Riesgos comunes en explotaciones agroganaderas. Prevención y protección. Siniestralidad. Principales accidentes en una explotación agroganadera.

 

Módulo: Riegos

Tema 1. Introducción

Visión general de los sistemas de riego. Tipología de tomas, bombeos y redes de distribución. Criterios de elección del equipamiento en parcela.

Tema 2. Cálculo de las necesidades de riego de los cultivos

Relaciones suelo - agua. Relaciones agua - atmósfera. Eto, Kc, Herramientas informáticas de cálculo.

Tema 3. Calidad de las aguas de riego

Directrices para la interpretación de la calidad de agua del riego. Necesidades de lavado.

Tema 4. Riego por aspersión

Clasificación y tipos de sistemas de riego por aspersión.  Caracterización del sistema. Elementos de una instalación en parcela. Cálculo hidráulico de redes de riego en parcela.

Tema 5. Riego por superficie

Principales características del riego por superficie. Sistemas de riego por superficie. Fundamentos de diseño.

Tema 6. Máquinas de riego

Clasificación. El pivot. Tuberías con ruedas. Cañones de riego. Laterales móviles.

 

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Programa de prácticas experimentales

Módulo: Mecanización

Práctica 1. Maquinaria para la preparación del suelo.

Práctica 2. Maquinaria para la siembra: regulación y manejo.

Práctica 3. Maquinaria para la distribución de abonos orgánicos e inorgánicos.

Práctica 4. Regulación de equipos para la aplicación de productos fitosanitarios.

Práctica 5. Caso práctico: cálculo de las necesidades de vacío en una sala de ordeño.

Práctica 6. Cálculo de costes de maquinaria.

 

Módulo: Riegos

Práctica 1. Necesidades de agua de los cultivos.

Práctica 2. Instalación de riego por aspersión en parcela.

 

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


Módulo Mecanización:

  • Laguna, A. 1997. Maquinaria Agrícola, constitución, funcionamiento, regulaciones y cuidados. Ed. Mundi-Prensa y MAPA. Madrid.
  • Márquez, L. 2004. Maquinaria Agrícola. Cuadernos de Agronomía y Tecnología. Ed. B&H.
  • Márquez, L. 2000. Maquinaria para la preparación del suelo, la implantación de los cultivos y la fertilización. Blake y Helsey España S. L. Editores.
  • Márquez, L. 1999. Maquinaria para la recogida y el manejo del forraje. Blake y Helsey España S. L. Editores.
  • Ortiz Cañavate, J. y Hernanz J. L. 1989. Tecnología de la mecanización agraria. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
  • Ortiz Cañavate, J. y Hernanz J. L. 2003. Las máquinas agrícolas. Ed. Mundi-Prensa. Madrid

Módulo: Riegos

  • Fuentes Yagüe, J. L. 2003. Técnicas de riego. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
  • Keller, J. and Bliesner. R. D. 1990. Sprinkler and trickle irrigation. Ed. Chapman & Hall. Nueva York. USA.
  • Martin de Santaolalla Mañas. 2005. Agronomía del riego. Ed. Mundi-prensa. Madrid
  • Pizarro, F. 1990. Riegos localizados de alta frecuencia. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
  • Santos Pereira, L. et al, 2010. El riego y sus tecnologías. http://www.fagro.edu.uy/~hidrologia/riego/El_Riego_y_sus_Tecnologias.pdf.
  • Tarjuelo, J. Mª. 2009. El riego por aspersión y su tecnología. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

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Lugar de impartición

Seminario y laboratorios. Ed. Los Olivos.

Finca de prácticas.

 

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