Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2019/2020 | Otros años:  2018/2019 
Graduado o Graduada en Ciencias por la Universidad Pública de Navarra
Código: 504108 Asignatura: QUÍMICA PARA LAS BIOCIENCIAS
Créditos: 6 Tipo: Básica Curso: 1 Periodo: 2º S
Departamento: Ciencias
Profesorado:
RAZQUIN LIZARRAGA, JESUS ANGEL   [Tutorías ] CORNEJO IBERGALLARTU, ALFONSO (Resp)   [Tutorías ]
REINOSO CRESPO, SANTIAGO   [Tutorías ] OLAETXEA INDABURU, MAITE   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Química /Química básica

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Descripción/Contenidos

Bases de la química del carbono. Estructura y propiedades de los compuestos orgánicos. Isomería y estereoisomería. Mecanismos de las reacciones orgánicas. Introducción a los polímeros y a la síntesis de péptidos y oligonucleótidos.

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Descriptores

Compuestos orgánicos, estructura, reactividad

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Competencias genéricas

  • CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

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Competencias específicas

  •  CG2 - Expresar, argumentar y razonar adecuadamente sobre los aspectos que son propios del grado, siendo capaces de plantear nuevas preguntas, integrarlas en el contexto adecuado y generar un avance en el conocimiento científico y profesional.
  • CG3 - Tener las habilidades experimentales y analíticas para trabajar con autonomía en un laboratorio siendo capaz de plantear experimentos y de describir, analizar, evaluar e interpretar la información resultante para proponer soluciones alternativas y novedosas frente a problemas conocidos y/o emergentes.

     

  • CE9 - Comprender los fundamentos de la química del carbono y los principios de la estructura, propiedades y reactividad de los compuestos orgánicos y conocer los mecanismos de las reacciones orgánicas y de la síntesis de las principales biomoléculas

  • CE29 - Capacidad para relacionar, combinar y utilizar de forma conjunta conceptos, metodologías y técnicas propios de la Biología, de la Química, de la Física y de las Matemáticas en el estudio y la resolución de problema

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Resultados aprendizaje

  •  RA 1. Emplear correctamente la nomenclatura y el lenguaje químicos.
  • RA 8. Conocer de manera teórico-práctica las operaciones básicas propias de un laboratorio químico.
  • RA 9. Comprender la estructura, propiedades y reactividad, así como la relación estructura-reactividad, de las principales familias de compuestos orgánicos.
  • RA 10. Aplicar los mecanismos de reacción más importantes en química orgánica para explicar transformaciones concretas entre compuestos orgánicos y predecir la reactividad de un compuesto en función de su grupo funcional, estructura y sustituyentes así como el resultado de una reacción.
  • RA 11. Analizar las implicaciones estereoquímicas de algunas reacciones orgánicas.
  • RA 12. Conocer la estructura y las bases de la síntesis de las biomoléculas clave: proteínas y ácidos nucleicos.
  • RA 13. Interpretar correctamente espectros de IR y RMN sencillos que le permitan caracterizar la estructura de un compuesto orgánico

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Metodología

Metodología - Actividad Horas Presenciales Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas  41  
A-2 Prácticas  15  
A-3 Actividades de aprendizaje cooperativo    
A-4 Realización de trabajos/proyectos en grupo    15
A-5 Estudio y trabajo autónomo del estudiante    63
A-6 Tutorías    12
A-7 Pruebas de evaluación  4  
Total  60 90

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Evaluación

Resultado de aprendizaje Sistema de evaluación Peso (%) Carácter recuperable
 RA1, RA9.-RA13  Prueba escrita de carácter individual  75%  SI
 RA8  Pruebas e informes del trabajo experimental 25% SI

 

Criterio de evaluación: para superar la asignatura será necesario aprobar tanto la prueba escrita de carácter individual como las pruebas relacionadas con el trabajo experimental

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Temario

1. Introducción a la Química Orgánica

2. Alcanos y cicloalcanos. Estructura y reactividad

3. Estereoisomería

3. Propiedades y reacciones de haloalcanos

4. El grupo funcional hidroxi. Alcoholes. Estructura y reactividad

5. Química de los éteres. Estructura y reactividad

6. Alquenos y Alquinos. Estructura y reactividad

7. Aldehídos y cetonas. Estructura y reactividad

8. Ácidos carboxílicos y sus derivados. Estructura y reactividad

PRÁCTICAS

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


Bibliografía básica:

QUÍMICA ORGÁNICA (5ª edición). K.P.C Vollhardt, N.E. Schore; Editorial OMEGA; ISBN 9788428214315

Bibliografía complementaria:

QUÍMICA ORGÁNICA (5ª edición). B. Morrison. Editorial ALHAMBRA MEXICANA; ISBN 9789684443402

QUÍMICA ORGÁNICA (7ª edición); L.G. Wade. Editorial PEARSON, ISBN: 9786073238472

 Guiones de prácticas que proporcionará el Departamento de Ciencias

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Idiomas

Castellano

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Lugar de impartición

Edificio Aulario y Laboratorios del Departamento de Ciencias

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