Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2022/2023 | Otros años:  2021/2022  |  2020/2021  |  2019/2020 
Doble grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural e Innovación de Procesos y Productos Alimentarios por la Universidad Pública de Navarra
Código: 503305 Asignatura: ORGANOGRAFÍA, TAXONOMÍA Y FUNCIONAMIENTO DE PLANTAS
Créditos: 6 Tipo: Obligatoria Curso: 3 Periodo: 1º S
Departamento: Ciencias
Profesorado:
ROYUELA HERNANDO, M. MERCEDES (Resp)   [Tutorías ] ARIZ ARNEDO, IDOIA   [Tutorías ]
GIL MONREAL, MIRIAM   [Tutorías ] ARANJUELO MICHELENA, IKER   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Módulo Común a la Rama Agrícola

Materia: Bases de la producción vegetal

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Descripción/Contenidos

-Organografía, morfología, histología, ciclos reproductivos y vegetativos y sistemática de las plantas superiores.

- Relaciones hídricas en las plantas. La fotosíntesis, la respiración y la nutrición mineral. Fisiología del desarrollo.

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Competencias genéricas

 

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Competencias específicas

  • CE9: Capacidad para la identificación y caracterización de especies vegetales.
  • CE10: Capacidad para conocer y aplicar las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación.

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Resultados aprendizaje

R1- Conocer la morfología, la anatomía y la histología de los vegetales e Identificar la posición sistemática de las especies de interés agronómico.

R2-  Evaluar e identificar, basándose en los conocimientos de la biología y fisiología vegetal, los aspectos del ciclo vegetativo y reproductor que condicionan la producción de las especies agrícolas.

RESULTADOS APRENDIZAJE ENAEE:
ENAEE-12: Competencias técnicas y de laboratorio.

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Metodología

Metodología - Actividad
Horas Presenciales Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas
30
45
A-2 Prácticas
21
27
A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos
6
18
A-4 Elaboración de trabajo
 
 
A-5 Lecturas de material
 
 
A-6 Estudio individual
 
 
A-7 Exámenes, pruebas de evaluación
3
 
A-8 Tutorías individuales
 
 
Total
60
90

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Evaluación

 

Resultados de
aprendizaje
Actividad de
evaluación
Peso (%) Carácter
recuperable
Nota mínima
requerida
R1 Presentación de trabajo realizado en grupo pequeño que desarrolle parte de la materia 20 NO  
R1, R2 Trabajo individual que recoja y analice los resultados obtenidos en prácticas 30 NO  
R1, R2 Prueba escrita que recoja los conceptos adquiridos 50 SI. Recuperable mediante prueba escrita 5

Si en alguna de las actividades no se cumpliera el mínimo para ponderar, la nota de la asignatura será como máximo 4,9 sobre 10 (suspenso). 

 

 

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Temario

Tema 1.- Anatomía y estructura de cuerpo vegetativo.

Anatomía y estructura de raíz, tallo y hojas.

Desarrollo del cuerpo vegetativo.

Crecimiento primario.

Crecimiento secundario.

Tema 2.- Biología reproductiva.

Estructura de flor, semilla y fruto.

Reproducción vegetativa y sexual.

Desarrollo del cuerpo vegetal.

Tema 3.- Diversidad del reino vegetal.

Principios de taxonomía.

Sistemática de antofitas.

Las especies de interés agronómico.

Botánica económica.

Tema 4.- El Agua en las Plantas.

El agua en las plantas.

Flujo del agua.

Transpiración.

Absorción y transporte de nutrientes.

Tema 5.- Metabolismo primario - fotosíntesis, respiración, nutrición mineral.

Fotosíntesis. Asimilación fotosintética del Carbono.

Fotorrespiración.

Transporte de fotoasimilados.

Respiración.

Asimilación de nutrientes minerales.

Tema 6.- Crecimiento y desarrollo. Hormonas vegetales.

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Programa de prácticas experimentales

-Seguimiento del ciclo completo de una planta (4 sesiones)

-Histología vegetal 1: raiz y tallo

-Histología vegetal 2: hojas y flores

-Morfología de plantas vasculares 1

-Morfología de plantas vasculares 2

-Nomenclatura y caracterización de especies

-Clasificación de plantas

-Metabolismo primario. Pigmentos y síntesis de almidón en hojas

-Intercambio de CO2, fotosíntesis y respiración en hojas

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


Referencias esenciales

- Biología de las plantas / Raven P.H. Ed.: Barcelona: Reverté, (1991)

- Fundamentos de fisiología vegetal. J. Azcón-Bieto, M. Talón. 2ª edición. McGraw-Hill Interamericana, Edicions Universitat de Barcelona (2013).

Bibliografía complementaria

- Biology of plants / Raven P.H.  8th Ed.: New York, Freeman Worth Publishers (2013)

- Economic botany, plants in our world. Simpson B.B. and Conner-Ogorzaly M. Ed. McGraw-Hill, (2001)

- Fisiología vegetal. L. Taiz, E. ZeigerEditorial: Publicacions de la Universitat Jaume I (2006)

- Introducción a la botánica. Nabors M.W. Ed.Pearson Educación (2006)

- Plant physiology and development. L. Taiz, E. Zeiger. Editorial: Sinauer Associates (2015)

- Plants: their biology and importance. Kaufman P.B. Harper & Row Publishers, Cambridge (1989)

 

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Idiomas

Castellano. Algunos de los textos complementarios pueden estar en inglés.

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Lugar de impartición

Aulario

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