Universidad Pública de Navarra - Nafarroako Univertsitate Publikoa
Universidad Pública de Navarra
| Código: 245808 | Asignatura: GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO | ||||
| Créditos: 3 | Tipo: Optativa | Curso: 4 | Periodo: 2º S | ||
| Departamento: Gestión de Empresas | |||||
| Profesorado: | |||||
| SAN MIGUEL INDURAIN, JORGE (Resp) [Tutorías ] | |||||
Descripción/Contenidos
Cadena de suministro (Supply Chain) - La red global utilizada para distribuir productos desde el suministro de materias primas hasta el cliente final, considerando el flujo de información, materiales y activos
Diseño de la cadena de suministro (Supply Chain design) Determinación de la estructura de la cadena. Incluye la seleccióN de colaboradores, determinación de capacidades en fábricas yalmacenes, productos, modos de transporte y sistemas de información
Planificación de la cadena de suministro (Supply Chain planning) Determinación de un conjunto de políticas y procedimientos para gestionar la cadena de suministro
GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO (Supply Chain Management)
Abarca todas las áreas funcionales, tanto externas como internas, desde los proveedores de materias primas hasta los consumidores
finales.
Descriptores
La gestión de la cadena de suministro tiene como objetivo: "conseguir que los productos y servicios estén disponibles para el cliente en el momento y lugar deseado, con las condiciones y formas acordadas y de la manea más beneficiosa y efectiva en cuanto a costes". En definitiva, se trata de estudiar todos los aspectos complementarios a la propia producción del producto y que consiguen que puedan realizarse las tareas de fabricación y que el cliente pueda disponer de aquello que requiere.
Esta asignatura, de 3 ECTS, pretende abordar el tema de una forma global, deteniéndose de forma breve en cada uno de los elementos que componen la citada "cadena".
No se trata de algo trivial: de nada sirve tener los mejores productos si no se es capaz de fabricarlos y de ponerlos a tiempo a disposición del Cliente.
Competencias genéricas
CBG3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes, normalmente dentro de su área de estudio, para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CG4: Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial.
CG10: Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar.
CG11: Conocimiento, comprensión y capacidad para aplicar la legislación necesaria en el ámbito de la Ingeniería Industrial.
Competencias específicas
CG6: Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado cumplimiento.
CG7: Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas.
CG8: Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad.
CG9: Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa, y otras instituciones y organizaciones.
Resultados aprendizaje
Conocer los aspectos fundamentales de gestión propios de la organización industrial: calidad, logística, fiabilidad, recursos humanos y mantenimiento.
Crear y aplicar indicadores de actividad y de mejora
Metodología
| Metodología - Actividad | Horas Presenciales | Horas no presenciales |
| A-1 Clases expositivas/participativas | 26 | |
| A-2 Prácticas | ||
| A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos | 4 | |
| A-4 Elaboración de trabajo | 4 | 10 |
| A-5 Lecturas de material | 10 | |
| A-6 Estudio individual | 25 | |
| A-7 Exámenes, pruebas de evaluación | 2 | |
| A-8 Tutorías individuales | 2 | |
| Total | 30 | 45 |
Evaluación
| Resultado de aprendizaje | Sistema de evaluación | Peso (%) | Carácter recuperable |
| Adquirir conocimientos | Examen (respuestas largas 60% y tipo test 20%) | 80 % | Recuperable |
| Adquirir conocimientos | Trabajo individual y en grupo | 15 % | No Recuperable |
| Adquirir conocimientos | Participación en clase (oral) | 5 % | No Recuperable |
Nota Importante: Para la aplicación de estos porcentajes es imprescindible obtener una calificación mínima de 4 sobre 10 en el Examen final escrito.
Si no se obtiene, la calificación final será exclusivamente la obtenida en dicho examen.
Temario
Tema 1: Visión global de la Cadena de SumInistro. Objetivos y funciones. Indicadores
Tema 2: Aprovisionamientos. Gestión de stocks.
Tema 3: Producción. Planificación. Logística Interna
Tema 4: Distribución: Planificación, Organización y Control. Estrategias: Ubicación, Inventario, Transporte
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
Heizer, J. y Render, B. (2007). Dirección de producción y de operaciones. Decisiones Tácticas. Pearson. Octava edición
Ronald H. Ballou (2004). LOGÍSTICA. Administración de la Cadena de Sumnistro. Pearson. Quinta edición
Sunil Chopra - Peter Meindl (2008). Administración de la Cadena de Suministro. Estrategia, Planeación y Operación. Pearson. Tercera edición